Рыбные секреты

Рыбные секреты
рыбные секреты Если вы стремитесь следовать принципам здорового питания, в вашем рационе обязательно должна быть рыбы. Доставка обедов Москва делится с вами сегодня несколькими тонкостями выбора и размораживания рыбы.Чтобы узнать, свежую вы рыбу купили или нет, нужно опустить ее в таз с водой. Свежая рыба утонет. Также обратите внимание на жабры. У свежей рыбы они должны быть красного цвета, если же жабры бледные или темные, значит рыба несвежая.Чтобы быстро очистить рыбу от чешуи, нужно опустить ее на несколько минут в кипящую воду, а затем – в холодную.Перед приготовлением рыбы для обедов в офис, ее следует обязательно полностью разморозить, для этого ее нужно положить в емкость и накрыть пленкой. В этом случае приготовление будет происходить равномерно. Когда рыба полностью оттаяла, нужно дать ей постоять еще какое-то время. Чтобы разморозить большие кучки рыбы, можно положить их в холодную воду. Чтобы мороженая рыба сохранила свои питательные вещества, лучше размораживать ее в слегка подсоленной воде.Чтобы речная рыба не пахла тиной, ее нужно помыть в растворе соли или положить ее на час в раствор с уксусом.