Мексиканская кухня

Мексиканская кухня
Мексиканская кухняКухня Мексики – это оригинальное сочетание традиций индейских племен с кулинарией Испании и Франции. Незабываемый вкус и аромат блюдам мексиканской кухни придают разнообразные соусы и специи. Особенно известен и популярен во всем мире соус чили, в его состав входит острый перец в стручках и помидоры. Этот соус подают к блюдам из фасоли, яиц, мяса и рыбы, а также к блюдам из кукурузы.

Кукуруза является основой многих национальных мексиканских блюд, из нее пекут лепешки с различными начинками, готовят на пару кусочки теста из кукурузы в соусе, делают блюдо из какао с кукурузной мукой.

Традиционными мясными мексиканскими блюдами считается гуляш «Олья подрида», жареная говядина в виде ленточек «Карне асадос», которую подают обычно с гарниром из фасоли, ломтики ветчины, которые готовят на вертеле «Такос аль пастор», а также многочисленные блюда из курицы и утки. Интересно попробовать «Чичероны» - блюдо из кусочков свиной шкуры.

Что касается рыбных блюд, то особой популярностью пользуются блюда из рыбы-меч с чесночным соусом или с лимоном, а также суп из морепродуктов «Сопа де мариско» и лангусты с авокадо.

Традиционный мексиканский салат – это тот, в состав которого входит кактус. А десерт делают из местных фруктов и сахарного тростника - кукурузное суфле, пудинги, манго со сливками.

Если вы закажите наши обеды в офис Москва по VIP-меню, мы можем для вас приготовить любые мексиканские блюда. Доставка обедов украсит ваш праздничный стол для банкета или фуршета.