Ирландское рагу

Ирландское рагу
ирландское рагу Как понятно из названия, ирландское рагу представляет собой традиционное блюдо кухни Ирландии. Это одно из самых популярных блюд в стране. По классическому рецепту в его состав входит картофель, баранина, лук, тмин и петрушка. Мясо режут небольшими кусочками, а овощи – крупно, иногда даже пополам. Затем все вместе складывают в глубокий сотейник и тушат с водой в течение часа на медленном огне.Ирландское рагу получило мировую известность после того как ему было посвящено несколько страниц в знаменитой повести Джерома К. Джерома «Трое в лодке, не считая собаки». В них автор высмеивает консерватизм гурманов, которые не приемлют даже малейших отклонений от традиционного рецепта, например, добавление в рагу моркови.Так, герои повести, проголодавшись, решили сделать ирландское рагу из остатков продуктов. Главным поваром был Джордж. Но, как оказалось, он не знал точного рецепта блюда, поэтому в него положили все, что нашли: бекон, лосося, пудинг, капусту, нечищеный картофель и горох. Раздумывали даже, не положить ли в рагу дохлую крысу, которую принес их пес. Но как ни странно, в итоге рагу всем понравилось. Мы уверены, что обеды в офис Москва, которые мы предлагаем, тоже понравятся вам. Ведь наша доставка обедов всегда старается угодить вашим вкусам и предпочтениям.